rouleaux "MAKI"
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: Ajouté le 9/11/2007 à 12:10
 Voici quelques idées de recettes de rouleaux "Maki", rien ne vous empêche d'être créatif en y ajoutant les ingrédients de votre choix.
 | | Hosomaki | omelette sucrée, concombre, bâtonnet de surimi, crevettes, thon, et une noisette de wasabi répartie sur toute la longueur. |
 | | Hosomaki dedans-dehors | Concombre, saumon, avocat, une noisette de wasabi repartie sur toute la longueur, et graines de sésame. |
 | | furomaki dedans-dehors | Bâtonnet de surimi, crevettes, concombre, avocat, graines de sésame, une noisette de wasabi étalée sur toute la longueur. |
 | | Hosomaki dedans-dehors sésames | Thon, avocat, wasabi, graines de sésame. |
 | | Tamagoyaki - Sushi à l'omelette | Omelette sucrée, roulée et coupée en fines lanières, puis posée sur uneboulette de riz; le tout maintenu par une bande d'algue, assaisonnéd'une noisette de wasabi. |
 | | Futomaki végétarien | Crevettes, omelette, concombre, bâtonnets de surimi et une noisette de wasabi. |
 | | Rouleau californien dedans-dehors | Mayonnaise, crevettes, bâtonnets de surimi, concombre, avocat, une noisette de wasabi et graines de sésame. |
 | | Futomaki végétarien | Carote en julienne, laitue, avocar, fines herbes et une noisette de wasabi |
 | | Tekkamaki | Thon, et une noisette de wasabi |
 | | Kappamaki | concombre et une noisette de wasabi |
 | | Futomaki | Carottes, laitue, avocat, oeufs de saumon, fines herbes, et une noisette de wasabi |
 | | Hosomaki prune | cocombre, prune macérée dans du vinaigre et une noisette de wasabi
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