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Un CADEAU Pour VOUS

  Mon mélange d'épices préfér.. | Page d'accueil | Meilleurs voeux 2008.. 

: Ajouté le 1/1/2008 à 18:49

 

                                                                                              

  Mousse de Courgettes
 
Rien de bien compliqué pour cette recette très légère mais pas moins délicieuse.



Faites revenir dans un filet d'huile d'olive, 2 ou 3 courgettes découpées en rondelles.

Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux.
Ajouter 50cl de crème fraiche,
une cuillère à soupe de "Dîner sour les Cocotiers".
Mixer le tout.
Ajouter 3 jaunes d'oeufs
.
Battez les blancs en neige et incorporez à la préparation.
Prechauffer votre four à 180 degrès.
Remplissez des ramequins individuels, mais pas trop plein car la préparation va gonfler à la cuisson.
A déguster chaud ou froid avec une salade.

Modifiez cette recette à volonté:
ajoutez un poivron,
et du fromage de chèvre
ou encore des dès de truite fumée,
remplacer les courgettes par des carottes
ou pourquoi pas des poireaux
Remplacez "Dîner sous les Cocotiers" par les "Mystères de Bombay"

Vous pouvez également supperposez deux mousses différentes dans vos ramequins.
Voilà une recette aux multiples facettes
et qui laisse place à votre créativité.

Essayez la vite et revenez me faire part de vos suggestions
Merci!

 Vous trouverez nos épices dans notre boutique: http://www.chickncow.fr/shop.html

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» Catégorie Recettes aux multiples Facettes
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3/12/2008 - Commentaire sans titre

Posté par astre2fifi
Bonsoir :) je passe te souhaiter une agréable soirée et aussi déposer mon vote pour ton blog
astre
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22/8/2008 - Commentaire sans titre

Posté par myroslavalyne

Bonsoir

Merci de ton passage

depuis ce matin

il pleut ,il mouille sur mon village

c'est la fête à la grenouille , n est pas là mienne ,

bonne soirée

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9/8/2008 - Commentaire sans titre

Posté par daoud
Salut,

chouette des petite recette fraiche pour l'été....
je vais essayer, mais je garantie pas le résultat,

bon week-end et un petit vote
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17/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par monazimba

Bonne soirée !
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5/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par nadia38000

je viens te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche bisous nad

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5/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par JEUXDUNET


bon wk
bisous
isa
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4/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par monazimba

J'ai beaucoup aprécié aussi le livre du voyage,
et tous les autres aussi sur des sujets différents, son style me plait beaucoup !
je n'ai pas encore eu le temps de cuisiner ta mousse de courgettes,
suis d'une paresse en ce momment,
bonne fin de journée Magalie, bises
(es-tu OK pour être sur ma liste d'amis)
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3/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par JEUXDUNET


bonne journée
bisous
isa
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1/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par Assou

Miam!!! à essayer et je te dirai comment on a trouvé!!! je rajouterai sûrement du chèvre frais!!

bises*****

Michèle

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1/1/2008 - Commentaire sans titre

Posté par monazimba
Merci pour ton cadeau, cette préparation doit être délicieuse, et suis gourmande...
je vais l'essayer !

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