pour 2 personnes
4 grosses pommes de terres
1/2 litre de lait
1 c. Ã soupe de Campagnes Hongroises
1 jaune d'oeuf
Faites cuire les pommes de terres dans le lait avec les épices.
Ecraser les pommes de terre à la fourchette et délayer avec un peu de lait
jusqu'à obtention d'une purée lisse.
Ajouter 1 jaune d'oeuf et disposer dans un plat à gratin.
Parsemer éventuellement de chapelure et passer au grill 10 minutes.
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